用电饭锅做特别省事儿

食材

筋头巴脑 1000g左右

白萝卜 半根

蘑菇（可放可不放） 5克

生抽、老抽、冰糖、蚝油、料酒、米醋、陈醋 5克

葱、姜、干辣椒 5克

八角、花椒、桂皮、香叶 5克

方法/步骤

1

筋头巴脑洗净，时间够的话在清水里浸泡2小时，没时间不泡也行，冷水下锅，加姜、葱、料酒、米醋飞水，多煮一会再冲洗干净



2

冲洗干净的筋头巴脑放入电饭锅



3

加花椒、八角、桂皮、香叶、干辣椒、冰糖、耗油、生抽、老抽、陈醋（敲黑板：加陈醋可以去腥，还可以让肉软烂，吃不出酸味）再加开水，不用莫过肉，按煮饭键就可以了



4

我的电锅就是九阳普通电饭锅，软烂程度我觉得就挺ok，要是带高压功能的电饭锅会更软烂吧！ 这时开锅就能吃了！



5

也可以转到炖锅里，加白萝卜、蘑菇加适量清水再炖个15分钟就更好吃 这里分享一个更鲜的操作，就是加泡蘑菇的水，真的…老鲜了…



6

不加蘑菇，加土豆、西红柿 都行！

END