整形简单，美味可口！
食材
高筋面粉 290克
奶粉 15克
细砂糖 35克
鸡蛋 1个
牛奶 120-130毫升
盐 3克
酵母 6克
黄油 20克
肉松 5克
沙拉酱 5克
火腿肠（可不加） 1根
小香葱（可不加） 5克
方法/步骤
1
面粉 奶粉 细砂糖 蛋液（留少量刷表面） 牛奶，加入一个大盆里。
2
先用筷子搅成絮状，然后下手揉成团。盖保鲜膜放入冰箱冷藏12小时以上。
3
从冰箱取出，此时面团已能拉出粗膜。开始手工揉面，依次加入盐、酵母、黄油，每一次都要反复揉、搓、切、甩、摔20分钟左右，直到揉出手套膜。期间视情少量多次加奶，使面团始终保持非常柔软的状态。
4
将揉出膜的面团搓圆整理好，室温发酵至两倍大。
5
按压面团排气，盖保鲜膜松弛15分钟。然后将面团尽量擀成大的长方形，涂上沙拉酱，撒上肉松、切碎的火腿肠和小香葱。
6
将面饼切成均匀的四块，一层一层摞起来，再切成四五份。
7
将切好的面包排列在吐司模中。
8
二发至九成满，刷上蛋液，放入预热好的烤箱，175度上下火烤50分钟（上色满意后盖锡纸）。成品出炉！
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