入口酥脆，还有香葱的葱香味，咸香酥而不腻 参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材

低筋面粉 112g

黄油 80g

糖粉 30g

葱花 10g

盐 3g

方法/步骤

1

小葱只取葱绿部分，清洗干净控干水分，切成葱花，尽量切碎些，避免后面挤花纹时堵住裱花嘴



2

黄油室温软化至手指可以轻松按压下去



3

加入糖粉稍微拌匀



4

用打蛋器打发至表白，出现羽毛状的纹路



5

筛入部分低筋面粉，用刮刀压拌均匀



6

筛入剩余的低筋面粉，倒入葱花同样压拌均匀



7

压拌至看不见干粉就可以停止了，不要过度压拌



8

装入裱花袋，裱花袋提前放入8齿裱花嘴



9

挤在烤盘上，中间留出空隙



10

烤箱上下火175℃提前预热好，烘烤时间为25分钟，烘烤结束凉透后就酥脆了



11

咸香酥脆，一口一个

END