自制的桃子果酱，做法简单，无添加剂，桃香浓郁，非常好吃哦～ 桃子果酱可以做夹心面包、小饼干、果酱酸奶、桃子派、桃子冰淇淋，或者直接涂抹在吐司上，口感丰富香浓。

食材

红彤彤桃子 600g

白砂糖 200g

柠檬汁(可不用) 10g

方法/步骤

1

桃子洗净去皮。皮不要丢，备用。



2

桃肉切碎。



3

加糖



4

翻拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。



5

桃子皮泡在水中，加入柠檬汁浸泡固色。



6

中火加热，沸腾后继续煮5分钟。



7

直到桃皮煮到发白，捞出。



8

加入腌好的桃肉



9

中小火熬煮，有很多大泡泡，时不时搅动一下，避免溢出。



10

慢慢的，泡泡变得绵密。



11

只至收干水分离火，桃肉软烂，变得晶莹剔透。



12

成品图～

END