今天带来的是南瓜贝果,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
南瓜泥（不同南瓜水份含量不同，可先预留一部分） 约125克
盐 4克
白糖（煮糖水用） 25克
水（煮糖水用） 500克
高筋面粉 300克
酵母 3克
椰子油 15克
方法/步骤
1
有多余的南瓜泥
2
把所有的食材放入搅拌桶，椰子油除外
3
搅拌5分钟之后，加入椰子油，继续搅拌5分钟
4
取出面团
5
均匀的分成六份静置25分钟
6
取一个面团擀开
7
从上至下卷起
8
把一头擀开
9
两头粘合在一起
10
六个全部完成
11
放到发酵盒，放冰箱冷藏一晚
12
500克水煮加入白糖，组织冒小泡，依次把贝果锅放入锅中，两面各煮30秒
13
捞出淋干放入烤盘
14
烤箱预热220度烤20分钟
15
黄澄澄的颜色很好看
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