今天带来的是炒米粉,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
米粉 2个干米粉饼
鸡蛋 4个
卷心菜 少许
韭菜 少许
鸡肉肠 2根
小米辣 6个
蒜 3瓣
蚝油 1勺
生抽 2勺
盐 少许
方法/步骤
1
准备食材：干米粉提前用水泡软，鸡蛋打散，卷心菜切丝，韭菜切段，鸡肉肠切片，小米辣、蒜切末。
2
锅中放入油，油热放入打散的鸡蛋，慢慢炒熟
3
倒入准备好的小米辣、蒜末，翻炒几秒，然后倒入鸡肉肠继续翻炒
4
放入卷心菜、韭菜，最后倒入米粉
5
加入调料蚝油、生抽、少些的盐，搅拌均匀即可
6
一份路边摊炒米粉就完成啦，以后再也不用出去吃了，在家就能自己做。
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