今天带来的是肉松面包,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
高筋面粉 250克
牛奶 140克
鸡蛋 40克
酵母 3克
盐 3克
糖 25克
黄油 25克
肉松 10克（个人口味酌情增减）
火腿肠 2根
色拉酱 10克（个人口味酌情增减）
方法/步骤
1
高筋粉250克 牛奶140克 全蛋液40克 白糖25克 盐3克 酵母3克 黄油25克
2
除了黄油外其余的食材都倒进去搅出厚膜在加入黄油搅出薄膜
3
保鲜膜封上烤箱发酵1小时40度 发酵2倍大
4
分成8个面团 松弛15分钟
5
擀成椭圆形 撒上肉松挤上沙拉酱 卷起来 收口收好 滚成橄榄形
6
放进烤盘烤箱发酵1小时38度
7
拿出来刷上蛋液 撒上火腿粒挤上沙拉酱 撒上肉松 烤箱提前预热 170度20分钟
8
金灿灿的 太诱人了
9
面包一口 精神抖擞
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