今天带来的是粉皮炒鸡蛋,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
鸡蛋 2个
巴掌小粉皮 15张
青椒 1根
蚝油 5克
生抽 5克
小葱 1根
生姜 2片
方法/步骤
1
提前取适量的粉皮放在温热的水里泡10分钟左右。
2
取两个鸡蛋打散备用。
3
取青椒切丝备用。
4
炒锅加热，倒入适量的油。将打散的鸡蛋倒入锅中炒散。
5
将炒好的鸡蛋盛出备用。
6
锅中重新加入少量的油，将切好的葱花，姜丝放入锅中炒出香味儿。
7
放入泡好的粉皮，翻炒几下。
8
然后加入适量的生抽和蚝油。 tip1:因为生抽和蚝油中都有咸味儿，一般不需要再加盐了。 tip2: 粉皮一定要泡的差不多，要是还比较生，可以在这一步加点水焖一会儿。
9
加入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
10
加入切好的青椒丝，翻炒至青椒断生，即可装盘出锅。
11
既简单又好吃的粉条鸡蛋做好了，开始装盘。
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/aff3eVW8CAwFQBFA.html
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