马上就过了正月十五了,才想起来记录一下我的年夜饭,因为疫情,响应国家号召,就地过年,记录一下2021的年夜饭,这也是我们这么多年第一次在济南过年。
食材
武昌鱼 一条
荷兰豆 200克
有机菜花 200g
方法/步骤
1
有济南的大红肠,四川的腊肠,潍坊的腊肠,乱入的皮蛋肠
2
前两天做的泡椒凤爪,正好还有一点,泡了两天了,味道正好都吃到鸡爪里了,酸酸的,微辣口感,很适合解腻。
3
素炒荷兰豆,大年三十卖荷兰豆的地方特别少,大润发货架上都没有摆着,我悄悄的找工作人员让他们帮我从仓库拿了一小盒,聪明如我。。。胡萝卜是婆婆自己种的,嘻嘻,我们还讨论了半天这个荷兰豆到底是个什么东东
4
孔雀开屏鱼,我用的武昌鱼,刺太多了,又把鱼切了那么多小块,吃的时候真的很崩溃,建议大家换成鲈鱼,桂鱼那种刺少的。
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夫妻肺片,紫燕百味鸡买的,这个我们家都比较喜欢吃,大年三十去买,阿姨还贴心的把肉和调料分开放了,让我们吃多少拌多少。
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还是紫燕百味鸡的小烧鸡,我个人比较喜欢甜口的菜,他家的鸡我很符合我家喜欢吃。
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干煸菜花,还是得来个青菜吃,不然太腻
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祝大家2021平安健康,吃嘛嘛香。
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