正月十五本是吃汤圆和元宵的节日。昨晚做五花肉炒辣白菜熇了点猪肉，睡前想吃葱油饼，和面，做饼胚，冰箱冷藏一晚，正好早上烙葱油饼。确实加了一点猪油的葱油饼，比平时纯色拉油的饼好吃些～ 小李吃了一张饼，半碗土豆丝，一碗冰糖杂粮粥，深得我意。老李出门顺便送小李，来不及吃饭，让我卷了2张土豆丝饼带着。人间烟火气，最抚凡人心 ️。世间的幸福大抵如此简单。
食材
面粉 400克
小葱 1根
色拉油 5克
盐 少许
花椒粉 1勺
猪油 2勺
方法/步骤
1
1.面饼：饼是烫面的，面粉里加少许盐，一半开水，一半冷水和面，烙的饼柔软又有韧性。 2.油酥：碗里放适量面粉，色拉油烧开，倒入碗里，快速搅拌成糊，顺便加了2勺猪油（昨晚五花肉熇的），加入葱花，少许花椒面，搅拌均匀。
2
面分成9个剂子。
3
擀成牛舌状，涂上油酥，从一头卷起来，整理成饼胚。
4
9个饼胚用吸油纸隔开，保鲜袋装起来，放入冰箱冷藏松弛。此日早上烙，省时间。
5
早上从冰箱里取出饼胚，擀成圆状。
6
热锅，中小火，放入饼胚，1分钟左右翻一次面。
7
3分钟左右一张葱油饼。
8
装盘即可食用～
9
还做了一份醋溜土豆丝
10
土豆丝装盘，葱花饼卷土豆丝甚好～
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af51fVW8CAw9SBVQ.html
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