蒜香彩椒牛肉条味道鲜美 在家就可以复刻餐厅大厨的味道… 牛排买回来用水冲洗一下 再用厨房纸巾吸干水分 切条使用大喜大黑椒味烤肉酱加点蒜蓉腌制牛肉条 腌制20分钟左右入味儿… 锅里放入特级初榨橄榄油和黄油用炒锅进行煸炒洋葱牛肉条 使牛肉条变色接着放入切好的彩椒进行煸炒融合至熟 加点糖和鸡精提鲜 关火出锅装盘… 品尝一下美味儿彩椒牛肉条和黑椒味儿浓郁微辣微甘 吃一口唇齿留香牛肉条嫩嫩滑滑的冲击着你的味蕾 让你爱吃的停下来…

该文章来自豆果美食达人作者Janeny

食材

西冷牛排 450g

红黄彩椒 各半颗

青椒 1颗

洋葱 1颗

大蒜 3粒

黑椒牛排酱 适量

特级初榨橄榄油 适量

黄油 20克

黑胡椒 适量

蒜盐 3克

糖 10克

步骤

1看制作好的蒜香彩椒牛肉条就是这个样子的 非常美味儿…

2首先 买回来的西冷牛排自然解冻…

3把配菜洋葱 彩椒 青椒洗净切丝 切一块黄油差不多20克 备用…

4西冷牛排冲洗一下 用厨房纸巾擦擦水分切条 用大喜大黑椒酱加点研磨黑胡椒和切碎的蒜头进行腌制 20分钟左右 用手抓匀入味儿 淋上特级初榨橄榄油包裹在腌制的牛肉条外面 油包水比较嫩…

5锅里放特级初榨橄榄油20克和黄油…

6编香洋葱丝…

7煸炒拌匀洋葱丝之后 放入腌制好的牛肉条 进行煸炒拌匀…

8这样煸炒拌匀 使洋葱和牛肉条充分的中和味道…

9注意 煸炒拌匀至微熟 保持中小火 别炒糊了…

10到这一步放入彩椒 看出牛肉条和洋葱差不多至熟的状态…

11把锅里的食材彩椒和牛肉条洋葱充分的煸炒拌匀至熟加少许的蒜盐和糖鸡精入味儿提鲜 使味道充分的融合…

12到这一步添加研磨黑胡椒适量 入味提鲜 黑胡椒碎是牛肉条的灵魂香料 恰到好处 这道蒜香彩椒牛肉条就制作好了 关火出锅装盘…

13品尝一下美味儿彩椒牛肉条和黑椒味儿浓郁微辣微甘 吃一口唇齿留香牛肉条嫩嫩滑滑的冲击着你的味蕾 让你爱吃的停下来…END