消耗一整袋芝士片，是你不可错过的咸香小面包，成品真的巨松软好吃 . 我用的是九连正方形布朗尼模具 尺寸：28*28*4 如果没有同款模具，可以直接整形好放大烤盘上烤，或者面团分成三份，用450克吐司模具 ✅不管好不好看，好吃就完了

该文章来自豆果美食达人作者面包和酱

食材

主面团： 适量

高筋粉 230克

牛奶 125克

小鸡蛋 1个（蛋液大约45克左右）

糖 25克

盐 2克

干酵母 3克

黄油 20克

馅料： 适量

芝士片 1包(6片)

火腿肠 2根

表面： 适量

牛奶 少许

步骤

1主面团除黄油以外的材料混合搅打，能拉出粗膜加入黄油，继续揉面至完全阶段，即能拉出有韧性的大片薄膜

2整理面团，温暖处发酵两倍大或者选择烤箱28度发酵

3发酵好取出按压排气，均分成九份，滚圆，松弛15分钟

4松弛好的小面团光面在上擀长，翻面，擀成长方形，铺上芝士片

5撒火腿丁

6从上向下卷起来，收口捏一下 依次做好，松弛10分钟

7接口在下，拍扁，擀长大约15厘米 切两刀，均分成三条

8编成麻花辫

9两头折叠向下

10放进模具里，烤箱放一杯热水，选择32度发酵至1.5倍大

11表面刷牛奶

12烘烤建议：烤箱中下层180度烘烤18分钟

13出炉放置温热，密封保存，三天吃完

14非常好吃啊END