今天带来的是圣诞花环夹心馒头,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

菠菜面粉 250克

水 135克

酵母 3克

南瓜面粉，红曲粉，酵母 适量（装饰用）

盐 5克

十三香 5克

火腿肠 1根

小葱 5克

方法/步骤

1

菠菜面粉加水加3克酵母揉成光滑的面团，南瓜面粉适量加点水和一点酵母揉好盖上保鲜膜醒发20分钟



2

面团醒好了揉一下排气，用擀面杖擀成大大的长方形，上面刷一点点水



3

撒上盐，十三香，火腿粒（火腿粒要切小小的），小葱



4

大面片竖着切成三片，每一片都像图中一样卷起来，收口处捏紧朝下



5

三条面团顶端捏在一起，然后像编辫子一样编起来



6

编好以后两头再捏到一起，可以刷一点点水，好粘合



7

南瓜面条取一大半加点红曲粉揉匀做成蝴蝶结



8

花环的接口吃刷点水，将活动价粘上去，剩下的红色和黄色面团搓成小球粘到花环上面装饰



9

蒸锅里水烧热关火，再把做好的花环放上去进行发酵，发至两倍大直接开大火蒸，水开后计时15分钟关火闷5分钟出锅



10

好吃好看的花环馒头就做好了，直接买的各种果蔬面粉，不用调才汁，太方便啦，想吃随时动手，慢慢的节日气氛，孩子可开心了

END