很简单的一道菜，汤汁包裹的肥牛，满口留香！ 参与活动: #【东古滋味 幸福百味】集百味彩蛋 赢惊喜大奖#

食材

肥牛 11片

金针菇 一小把

蚝油 1大勺

生抽 2勺

蔬之鲜 1勺

十三香 1勺

淀粉 1勺

盐 少许

香葱 1根

方法/步骤

1

肥牛卷自然解冻



2

金针菇盐水泡一会洗干净，挤出水分



3

肥牛卷展开



4

取一些金针菇卷好，没一片肥牛卷一些金针菇，要卷的紧实一些



5

准备一个碗，放蔬之鲜，十三香，蚝油



6

放盐和淀粉，生抽



7

加水，搅拌均匀



8

平底锅放油，把卷好的肥牛卷整齐的摆进去，中小火慢煎



9

不要总翻动，一面煎好，用夹子轻轻转到另一面继续煎



10

两面都煎到肥牛变色，加入调好的汁，中小火煮三四分钟后，大火收汁



11

用夹子轻轻夹出金针菇卷，摆盘，淋上一些锅里剩余的汤汁，洒上香葱碎即可！

END