作为一个厨房小白，以前一直以为馒头会很难做，这回学着做了一下，发现还蛮简单 把我的方法分享给大家~做出来孩子们很爱吃哟

食材

面粉 150克

酵母 2克

红薯 一个

奶粉 5克

方法/步骤

1

准备好所有食材，红薯蒸熟



2

红薯用勺子压成泥



3

把面粉、酵母放入红薯泥中，可以适当加入一点奶粉，这样做出来会有淡淡的奶香味



4

把所有东西和在一起，加入适量的水



5

可以多揉一揉，揉均匀



6

把揉好的面团盖好保鲜膜，放在温水上发酵到1.5倍大



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发成这种差不多了~



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拿出来揉一揉，把空气排掉，然后擀成平的



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家里有馒头模具的话可以用模具，我家没有，就随便切了一下，边角的就搞成圆的~根据自己孩子能吃的大小来搞就好



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我的有点丑哈哈哈 接下来把水烧开，关火，把馒头铺好放入锅中，盖上盖子发酵15分钟，蒸10分钟，闷2分钟，就OK啦



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这是第二锅啦~ 铺的时候最好留出间隔，否则发起来有可能黏在一起~



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圆的蒸出来就是这种的~孩子都很喜欢吃，自己做的也安全放心

END