没想到吧,除了柚子糖,思妈又来了橙皮糖,真的超级nice。
食材
橙子 2个(只要橙皮)
冰糖 50克
白砂糖 5克
方法/步骤
1
准备食材:橙子2个(只要橙皮)、冰糖50克、白砂糖适量。
2
水里放上点盐,把橙子搓洗几遍,搓洗完之后,一定要清洗干净哦!
3
把橙子对半切开,然后切成小片。
4
把橙子肉剔下来,不要浪费,直接吃掉就可以了。
5
橙子皮上有一部分的瓤,也要切掉,可以稍微留一点,都去掉了,口感也不好。
6
煮开水,将橙子皮放入锅中煮沸,差不多煮5分钟。
7
捞出,清洗干净,这样可以去掉橙子的一些苦味。
8
我这次用了50克的冰糖,所以加了150克的清水。
9
煮到冒大泡。
10
把橙子皮倒入锅中继续熬煮。
11
然后转小火继续煮半个小时,等水分熬的差不多没有了就可以了。
12
然后平铺在烤架上。
13
放入烤箱,上下火150度,烤10分钟,拿出放凉。
14
大孩子吃的话,可以再裹上一层白砂糖,味道更好。
15
吃起来外皮有点甜甜的,一点也不苦,妈妈们追个剧,宝宝们当零嘴真是极好的。
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