煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

三文鱼自带大海咸味，不需要过多的调味，直接煎熟，用蔓越莓的酸甜代替柠檬，和减盐酱油做成浓酱，别具一番风味！

该文章来自豆果美食达人作者Angiecharm

食材

三文鱼 150克

减盐酱油 1勺

蔓越莓干 10克

蔓越莓汁 20克

油 2勺

步骤

1三文鱼排提前解冻。厨房纸吸一吸两面的水分。煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

2蔓越莓干、蔓越莓汁、减盐酱油混合。用料理杯打成浓酱。备用。煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

3锅里倒油，油热后轻轻放入三文鱼排。中火煎1.5分钟。煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

4轻轻翻面，再煎1分钟。熟了就可以盛出备用。煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

5锅里留一部分底油，把浓酱倒进去煮开，关火。煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱

6淋上酱汁，享用！煎三文鱼佐蔓越莓轻盐酱 END

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