三文鱼自带大海咸味，不需要过多的调味，直接煎熟，用蔓越莓的酸甜代替柠檬，和减盐酱油做成浓酱，别具一番风味！
该文章来自豆果美食达人作者Angiecharm
食材
三文鱼 150克
减盐酱油 1勺
蔓越莓干 10克
蔓越莓汁 20克
油 2勺
步骤
1三文鱼排提前解冻。厨房纸吸一吸两面的水分。
2蔓越莓干、蔓越莓汁、减盐酱油混合。用料理杯打成浓酱。备用。
3锅里倒油，油热后轻轻放入三文鱼排。中火煎1.5分钟。
4轻轻翻面，再煎1分钟。 熟了就可以盛出备用。
5锅里留一部分底油，把浓酱倒进去煮开，关火。
6淋上酱汁，享用！
END
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