三文鱼富含EPA、DHA等多种生物活性物质，而且肌肉很发达，细嫩有弹性。加上肉质很干净，味道鲜甜美味。搭配蔬菜沙拉，成为一道营养丰富，低脂肪又健康美味的轻食

该文章来自豆果美食达人作者浅夏༇雨中弥漫着淡淡的花香

食材

三文鱼排 100克

生菜 3片

黄瓜 1/5根

圣女果 4个

紫甘蓝 1/2片

胡萝卜 1/5根

蓝莓 10颗

橄榄油 5克

食盐 2克

罗勒碎 4克

味好美甜辣酱 5克

步骤

1三文鱼排从冰箱取出复温解冻

2厨房用纸把三文鱼排两面的水分吸干

3三文鱼排两面均匀撒上食盐

4我喜欢用这个可达怡罗勒碎，可以去腥提鲜

5三文鱼排两面均匀撒上罗勒碎，腌制30分钟

6锅里放入适量的橄榄油

7油锅五成热左右，放入三文鱼排中火煎制

8大概2分钟左右，把三文鱼排翻面

9三文鱼排煎至两面金黄色

10三文鱼排盛起装到盘子里备用

11将生菜叶，紫甘蓝，胡萝卜，圣女果，黄瓜清洗干净

12用手把生菜叶撒成大片

13紫甘蓝切成丝备用

14胡萝卜切片

15胡萝卜切成喜欢的花朵形状

16依次切好圣女果和黄瓜

17准备一个大盘子，把生菜叶均匀摆放

18摆放紫甘蓝丝

19摆放切好的圣女果

20摆放胡萝卜切片花朵

21摆放黄瓜切片

22把煎熟的三文鱼排放在蔬菜上面

23使用味好美的泰式甜辣酱调味

24在三文鱼排和蔬菜沙拉上，均匀挤上甜辣酱

25一盘五彩缤纷的三文鱼排蔬菜沙拉就完成啦

26看看这色香味俱全的沙拉，有没有诱惑到你。来一个圣女果吧，酸甜可口

27尝一口香煎三文鱼，外酥里嫩，酸甜美味，清香扑鼻

28这样一盘营养丰富，又美味诱人的三文鱼排蔬菜沙拉，是你值得拥有的轻食餐END