今天带来的是解腻开胃鸡丝荞麦凉面,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

鸡胸 1块

料酒 5g

拌面材料：荞麦面 100g

盐 2g

辣椒酱 5g

芝麻 10g

香醋 10g

生抽 10g

白糖 5g

盐 2g

方法/步骤

1

原料



2

鸡胸加入生抽，料酒，圆葱，姜片，蒜片，盐腌制入味后，空气炸锅175度正反面，各烤十分钟



3

调料放入碗内调匀备用



4

鸡蛋打散后倒入平底锅摊薄饼



5

荞麦面团煮好后捞出过凉水备用



6

荞麦放入碗内，上面依次摆上备好的黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡蛋丝，鸡肉丝



7

倒入调好的料汁



8

中间加入一勺麻辣花生，营养美味的鸡丝荞麦凉面



9

搅一搅拌一拌，营养美味，解腻又开胃

END