丝瓜烧毛豆米在我们老家是没有这种吃法的，来到江苏以后第一次在朋友家看到这道菜我都呆掉了，朋友说我们都是这样吃的呀 刚好今天家里丝瓜和毛豆米都有，又稍微改良了一下，口感更鲜了，主要是现在在减肥，吃清淡一点好

食材

丝瓜 2根

白蘑菇 4

毛豆米 半碗

大蒜 3瓣

生姜 2g

甜椒 四分之一个

薄盐生抽 半勺

盐 少许

鸡粉 10克（个人口味酌情增减）

方法/步骤

1

上次买的毛豆没有吃完，放在冰箱，感觉已经很老了，所以直接把壳剥掉了吃米，锅里水烧开，把毛豆米放进去稍微煮一会儿，等会烧的时候容易熟



2

白蘑菇切成这样的片，然后放在水里泡一会不然容易黑



3

丝瓜削皮切成这样的片状待用



4

小火爆香大蒜生姜末再把毛豆米放进去翻炒两三分钟



5

再把其他的配菜都放进去，还放了一点甜椒来点缀



6

放了半勺薄盐生抽，然后小半碗水进去中小火煮几分钟



7

出锅前加入少许盐鸡粉调味即可



8

这道菜真的是超级的鲜，汤汤拿来泡饭也不错，当然你要减肥的话直接吃菜就可以了



9

再来一个山药炒苦瓜吧，最近不知道为什么特别爱吃苦瓜



10

放了一点蘑菇酱好好吃，你们怕苦的话，苦瓜对半切开以后用小勺子把里面的白膜刮掉就可以了



11

这尘世里 每个人都有各自的不容易 如果生活不宠你，就要好好善待自己 去做自己热爱的事 追求自己认为最舒服的状态 当力不从心的时候 对自己说声，没关系 累的时候，就停下来 拥抱一下自己 人生路远，我们慢慢来 属于你的美好 岁月会在恰当的时候 都给你

END