超简单的一道菜。我这个版本没有鸡蛋和面粉,敏宝也可以吃。香迷糊了!!
食材
鸡胸肉 200g
胡萝卜 100g
娃娃菜 100g
玉米淀粉 15克
方法/步骤
1
准备食材。娃娃菜清洗干净。胡萝卜去皮。鸡胸肉去油去筋膜。
2
胡萝卜擦丝。白菜掰成小块。准备焯水断生。
3
鸡胸肉切成小块。
4
放入料理机,加点水打成肉泥。细腻的肉泥才好吃。
5
打成肉泥。
6
焯水的菜捞出。
7
白菜剁碎碎的。
8
白菜加入肉泥中。胡萝卜可以切碎,也可以不切。
9
搅拌均匀。
10
加入淀粉搅拌均匀。稍微粘稠即可。
11
模具刷油。肉泥倒入模具中铺平。
12
包保鲜膜,扎小孔,冷水上锅,大火烧开转小火,蒸20分钟。到时间关火焖5分钟。
13
脱模。
14
切成自己喜欢的大小,吃不完的冰箱冷冻保存。
15
下顿吃的时候无需解冻,直接上锅蒸即可。
16
宝宝超爱。
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