鸡肉富含优质蛋白和铁,搭配维生素丰富的彩椒和莴笋叶子,可以增强宝宝免疫力,预防贫血。烩入米饭,色香味俱全,从颜值上就征服了宝宝们。
食材
鸡肉 30克
莴苣叶 10克
米饭 1碗
柠檬 1片
彩椒 5g
方法/步骤
1
准备食材:彩椒5g,柠檬1片,莴苣叶10克,鸡肉30克,米饭1碗。
2
把鸡肉切成小块,用柠檬汁腌一会。
3
把鸡肉放入搅拌机的绞肉杯中,搅打成肉泥。
4
把鸡肉泥放入大碗中,加入1勺玉米淀粉和适量清水。
5
把肉泥混合的稀一些,这样会更嫩。
6
把莴苣叶焯开水,焯30秒,把焯好的菜放入凉水中镇一会放凉。
7
把莴苣叶切碎。
8
把彩椒切碎。
9
在锅中刷植物油,把鸡肉倒入锅中,炒散。
10
把彩椒放入,翻炒均匀至飘出香味。
11
再加入米饭炒匀,加入少量清水,做成焖饭。
12
等到水分收干,临出锅加入莴苣叶碎。
13
翻炒均匀就可以啦!
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