冬瓜蛏肉汤
食材
冬瓜 350g
蛏肉 150g
食用油 少许
葱花 少许
盐 少许
味精 2g
方法/步骤
1
冬瓜去皮去瓤，清洗后切成小块。
2
蛏子吐沙后清洗干净，放入沸水焯开口，剥出蛏子肉。
3
锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入冬瓜翻炒后放入适量水大火烧开，煮15分钟左右。
4
撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
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