无敌好吃的姜糖饼干,酥脆香甜,满屋飘香~ 参与活动: #参与蘑菇屋的美味复刻,赢金龙鱼外婆乡小榨菜籽油全年用#
食材
黄油 120克
红糖 50克
蜂蜜 30g
鸡蛋 1个
姜粉 5g
肉桂粉 2g
低筋面粉 220克
方法/步骤
1
黄油软化到室温的温度
2
加入红糖搅拌
3
打一个鸡蛋
4
分两次加入鸡蛋搅拌,直至全部融合
5
加入蜂蜜或者麦芽糖
6
将蜂蜜搅拌融合
7
筛入全部粉类混合成团
8
用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一小时
9
将面团擀成薄片
10
我擀成了2到3毫米的厚度
11
用模具压成自己喜欢的形状
12
边角料可以重新冷藏,然后再压一遍
13
烤箱提前预热一下,上下火180度烤12分钟左右
14
我用的红糖颜色较浅,用颜色深的黑糖上色会更好
15
等饼干晾凉了就会变酥脆了~超好吃
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