今天带来的是薯条 替代品 地瓜条,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

橄榄油 2勺

玉米淀粉 3勺

地瓜 3个

盐 5克

方法/步骤

1

挑选细细长长的地瓜 ，这样切出来会均匀一些，切地瓜时一定要小心不要切到手



2

切成这样长长的条，手指粗细就可以啦，用水洗几次，洗净表面的淀粉，控干水



3

加下来用到橄榄油和玉米淀粉，玉米淀粉和橄榄油比例1:1. 5，把刚才控干水的地瓜 条放进一个大碗中，先放橄榄油，搅拌均匀，再放入玉米淀粉



4

把粘满玉米淀粉和橄榄油的地瓜条放在烤盘上，下面最好当上油纸，这样省着刷盘了 图片下面一份的地瓜都是边角料，大小不均匀



5

烤箱预热10分钟，上下火调至 180度，时间20分钟，把烤盘推进去，中间晾凉5分钟，接着烤 20分钟



6

成品，酥酥脆脆的

END