冬瓜羊杂汤，羊杂汤是一种营养丰富的汤品,具有滋阴补肾、补虚益气、补血养颜、提高免疫力等功效与作用。

食材

冬瓜 300g

羊杂 400g

食用油 少许

姜丝 少许

白芷 少许

盐 1勺

味精 2g

方法/步骤

1

冬瓜去皮去瓤，清洗后切成小块备用。



2

准备适量羊杂，清洗后放入冷水中焯一下沥水备用。



3

锅内放入少许油，放入羊杂翻炒后加入适量水大火烧开转中火炖30分钟。



4

锅内放入冬瓜块再炖20分钟，撒入盐、味精调味即可。

END