今天带来的是超简单的清炒黄豆芽,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

黄豆芽 500克

蒜苗 1根

蒜瓣 2个

盐 少许

鸡精 1勺

方法/步骤

1

将豆芽洗净沥干水分备用



2

切好配料1根蒜苗，两个蒜瓣切好，我没放辣椒，喜欢吃辣的可以放辣椒



3

热锅冷油，放入蒜末翻炒两下



4

倒入沥干水分的豆芽，大火不停地翻炒，炒至豆芽断生继续翻炒，然后加入适量的食盐，加入食盐容易软化豆芽，更好炒软



5

倒入蒜苗，继续大火翻炒几下，然后加入少量的清水，为了防止炒糊了，因为是黄豆芽比较老所以加水稍微煮30秒



6

然后就可以关火，起锅了。

END