朋友自己农场的笋,一点不苦,很好吃,拿来包饺子好棒
食材
竹笋 600g
猪肉沫 250g
鲜虾 200g
香菇 10朵
胡萝卜 1根
盐 少许
鸡粉 10克(个人口味酌情增减)
食用油 1汤匙
面粉 400g
芹菜 10克(个人口味酌情增减)
胡椒粉 1小勺
方法/步骤
1
朋友农场新鲜现挖竹笋
2
所有材料处理好,笋要冷水下锅先抄下水,然后切细丁丁
3
加盐、鸡粉、胡椒粉加入材料中顺时针拌匀,中间要少量多次加点水,最后加点玉米油拌匀,先放冰箱冷藏
4
面粉多次少量加水用筷子搅成面絮状
5
上手揉成光滑面团,盖湿布醒20分钟
6
醒好后揉一下分成这样4块面团,先拿1块,暂时不用的用个保鲜膜盖好
7
搓成棍状
8
再切滚刀状
9
按扁
10
擀成面皮
11
包入馅
12
开水下锅,水开后分三次加入冷水,最后饺子浮起来就可以了。
END温馨提示:经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域),建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明:本文转载来之互联网,不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处:https://www.baikejingyan.net/afb0dVW8CAARWBg.html