这道豆酱鸡翅是我家最受欢迎的一道菜之一，口感鲜嫩入味，营养丰富。下面就让我来分享一下我制作这道菜的步骤和技巧

食材

鸡翅 500克

洋葱 500克

普宁豆酱 2大勺

蚝油 1大勺

生粉 适量

食用油 适量

姜末 适量

料酒 1勺

生抽 1勺

方法/步骤

1

鸡翅洗净后切块，放入碗中加入盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、姜末和蒜末拌匀腌制15分钟左右



2

砂锅加入适量的食用油，蒜、生姜翻炒一下



3

将洋葱切块放入，翻炒一下



4

将腌制好的鸡肉后，放适量的普宁豆酱和蚝油混合均匀



5

鸡翅在砂锅中翻炒至表面微黄，加入适量的水烧开后转小火煮10分钟左右



6

搅拌均匀煮开后转小火炖煮5分钟左右至汁浓稠即可，放入香菜

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小贴士

1

这道豆酱鸡翅色香味俱佳，口感鲜嫩多汁，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时品尝。

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