今年的倒春寒真是冷，暖气也停了，每天都是手脚冰凉，需要隔三差五的煮一碗红糖醪糟鸡蛋暖和下。

食材

鸡蛋 1个

红糖 2克

水 700克

醪糟 500克

枸杞 10克

方法/步骤

1

准备好材料，我只放了1枚鸡蛋，主要喝汤，喜欢吃鸡蛋的可以多煮几个进去。



2

锅中放适量的水，先把水烧开



3

水烧开后，在小碗里先加一些冷水，再打一个鸡蛋进去



4

锅中水开后，关火，等到水不冒泡了，把碗贴着水面，慢慢的把小碗里的鸡蛋倒进锅里，先不要开火，盖好锅盖焖两分钟，鸡蛋定型后，开中小火继续煮…



5

接着倒入红糖、醪糟和枸杞一起煮开，煮个三分钟就可以关火了，热乎乎的红糖醪糟鸡蛋就煮好了。



6

喝一碗就暖和很多，等着天气变暖吧…

END