新疆烤包子其实在家用烤箱就可以做 参与活动: #奇妙烘焙屋#

食材

中筋面粉 500克

鸡蛋 2个

水 200克

盐 4克

装饰用蛋黄液 1个

装饰用芝麻 10克

方法/步骤

1

除了装饰用的食材，其余食材都到一起，和成面团盖保鲜膜松弛30分钟



2

面团分成大约50-60克一个，搓圆干成长方形



3

馅料根据自家喜好随意，我用的是猪肉大葱的，馅料的调制方法参考我之前发布的作品，想做新疆烤包子的，馅料用羊肉和大葱调制。面皮中间放上馅料



4

像叠被子一样，把馅料包好，最好在折叠处抹点水，这样粘的牢固



5

包好的面胚，接口朝下放，表面刷一层蛋黄液，撒点芝麻装饰一下



6

烤箱提前预热好，上下火180度烤20-25分钟即可

END