【7-019】 这是一个小火清汤大火白临了搬出存稿来的故事……看上去蛮浓香厚重的叭其实还好甚至算得上清爽 ----- 2022.07.11

该文章来自豆果美食达人作者sure汪

食材

芝麻油 适量

鸡蛋 一个

白玉菇 一盒

冬瓜 小半个

盐 适量

胡椒粉 可选

骨汤 可选

步骤

1开火加油磕个蛋划拉成自己喜欢的蛋块块，稍微煎煎香关火挪出锅等会儿用

2再次开火看情况补油倒冬瓜--提前削皮收拾干净切细条那种

3中火大概划拉软撒上去根修短洗干净的漂亮白玉菇

4小火扒拉到菇软瓜透明的状态倒上开头划拉好的黄蛋块

5根据自己想要汤量往里冲热水，家里如果正好有鸡汤骨汤啥的也可以加一碗进去增个香

6盖上盖子中大火咕嘟它三五分钟--大概是菇瓜能吃汤变白的程度，随便加些盐胡椒粉进去调调口

7拿不准量就加完搅搅舀口汤尝尝小心烫缺啥补啥没问题了再关火找碗往外挪礼貌性欣赏两圈晾温了喝

8走了哟，明天见~END