参与活动: #和安佳一起欢聚有食,佳点心机!#
食材
低筋面粉 50克
牛奶 35克
玉米油 35克
砂糖 15+35克
鸡蛋 3个
淡奶油 400克
色素 10克(个人口味酌情增减)
砂糖 20克
水果 1勺
方法/步骤
1
先做个戚风蛋糕,牛奶和玉米油,15克砂糖搅拌均匀
2
筛入低粉搅拌均匀
3
鸡蛋蛋黄和蛋清分离,三个蛋黄加入面糊中搅拌均匀
4
蛋白分三次加入35克砂糖打至8分发
5
三分之一蛋白加入面糊中切拌均匀
6
把面糊倒入剩余蛋白中切拌均匀
7
倒入6寸模具,烤箱预热,上火150度,下火145度烤50分钟
8
倒扣放凉脱模,切片
9
奶油加砂糖打发,调好自己喜欢的颜色,水果切细,蛋糕中间夹心
10
抹面裱花,完成
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