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食材

鸡腿 1只

新鲜香菇 3个

二荆条青椒 3个

小米椒 3个

独蒜 1个

油 1大勺

盐 2克

味精 2克

生抽 1勺

老抽 少许

淀粉 少许

料酒 1勺

方法/步骤

1

鸡腿肉去骨



2

切小块，用盐、料酒、少许油码味。（加适量油在炒的时候不容易粘锅哦）



3

香菇切片。



4

独蒜切片、二荆条青椒和小米椒切小段。



5

调味汁：少许淀粉用清水调匀（薄芡）➕生抽1勺➕味精



6

锅中倒入适量油，下鸡腿肉炒至颜色变白。



7

加入蒜片、二荆条青椒、小米椒炒香。



8

加入香菇合炒。



9

倒入调味汁，加少许老抽增色。



10

汤汁收浓即可起锅。



11

这个汤汁拌饭真的太好吃啦，记得多煮点米饭哟！

END