为了配合老公看世界杯先做一道超级复杂的前菜小吃: 巴西街边小吃coxinha:乳酪鸡肉包 一会儿油炸后看球不要太爽哦[呲牙]
食材
面粉 250g
牛奶 400g
淡奶油 30g
黄油 20g
鸡腿肉 5个
奶油奶酪 130g
各种香料 10克(个人口味酌情增减)
面包糠 少许
方法/步骤
1
五只鸡腿去皮
2
冷水下锅,放入洋葱胡萝卜黑胡椒料酒,中火煮半小时
3
煮熟后把肉拆下来,鸡汤备用
4
平底锅中放入洋葱,蒜末,炒香后放入鸡丝,+姜黄粉,辣椒粉,黑胡椒粉,肉桂粉,蒜粉,洋葱粉,糖,盐,鸡精炒香
5
把奶油奶酪放入炒好的鸡丝中拌匀
6
接着炒
7
奶酪鸡肉馅儿就做好了,太香了,可以配面包直接吃
8
另起新锅,鸡汤60克,奶油30克,牛奶400克,黄油20克,面粉250克,和成面团后关火
9
面团盖保鲜膜放凉
10
取少许面团把馅儿包起来,做成鸡腿的样子
11
粘面包糠
12
做好后下锅炸
13
中火慢炸至表皮金黄
14
真的是太香啦!
15
巴西之夜:乳酪鸡肉包,黑豆饭,巴西烤肉
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