拌饭或拌面都不错

食材

土豆 1个

肉沫 10克（个人口味酌情增减）

蒜蓉辣酱 1大勺

蚝油 1勺

生抽 1勺

方法/步骤

1

土豆去皮切丁 肉沫加少许白胡椒粉.生抽.料酒抓匀腌制10分钟



2

土豆上锅蒸



3

蒸到熟透.手指一捏粉面即可



4

锅里热油下肉末炒至变色 加一大勺蒜蓉辣酱翻炒 加入蒸好的土豆翻炒 加适量蚝油生抽调味 接着再加点清水翻炒熬制（不加水太干）



5

熬成这种酱糊糊的状态就行，用锅铲按压一下土豆使其软烂.但要保留些颗粒状丰富口感.



6

拌饭或拌面都很好吃



7

嘎嘎香



8

拌饭绝了

END