佛手瓜烧鸡爪
食材
佛手瓜 2个
鸡爪 600g
姜片 2-3片
生抽 少许
蚝油 1勺
食用油 少许
方法/步骤
1
佛手瓜洗净后削皮，切成滚刀块备用。
2
鸡爪处理干净，冷水下锅加姜片、料酒焯一下，捞出冲洗干净备用。
3
锅内倒入少许油，放入鸡爪子煸炒后加入适量水大火烧开，放入佛手瓜块炖25分钟。
4
锅内倒入生抽、蚝油调味，收汁后出锅即可。
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