一个人也可以开心地吃好吃的西红柿炒鸡蛋，省时，方便，还好吃。

食材

西红柿 2个

鸡蛋 4个

盐 2克

花生油 20克

方法/步骤

1

西红柿用清水清洗干净。



2

西红柿切成块，我把一个西红柿切成八块。（不喜欢皮的可以去皮再切）



3

把切好的西红柿装在干净的盘子里备用。



4

洗干净锅，开小火直到锅里的水干了，放油盖满锅底，油加热到温热，油底出现一部分小泡泡就打鸡蛋下去，蛋壳扔厨余垃圾桶里，继续小火煎鸡蛋。



5

煎到一面成型，翻另一面来继续煎。



6

两面都煎成块状了，装出盘里备用。



7

洗锅，重新开小火，加热到水干，放油，放刚刚切好的西红柿，炒到西红柿出一点点汁，加入刚刚煎好的鸡蛋一起翻炒。



8

翻炒到西红柿汁变多，加入适量盐。



9

搅拌均匀。



10

装在干净的盘子里。



11

好好享受这美味的西红柿炒鸡蛋。



12

好好爱自己，好好吃饭，吃饱再干活。

END