夏日炎炎,来道开胃的
该文章来自豆果美食达人作者leamyzh
食材
麻辣香肠 1根
鸡蛋 4个(蛋液约200克)
小葱 4根
六月鲜10克原汁轻盐酱油 2勺
盐 2克
温水 322克
步骤
1准备基本食材及调料
2四颗鸡蛋磕入盆内,放2克盐
3用蛋抽打散均匀
4边搅拌边倒入322克温水
5过滤
6倒入容器,撇去表面浮沫
7盖耐高温保鲜膜后,表面戳几个小洞
8水开后上锅,中火蒸12分钟左右
9期间将麻辣香肠切片,香葱切末
1012分钟后,将麻辣香肠切片码在表面,继续盖盖蒸5分钟左右
11出锅后淋入六月鲜10克轻盐原汁酱油2勺
12再撒葱花
13夏日炎炎的下饭菜好啦
14因为麻辣香肠会蒸出很多油,所以不需再放油了 很下饭的哦END
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