很久没吃馄炖了，今天做了个虾仁猪肉韭菜馅的，多包了一些，冻起来，早上如果时间紧就方便多了

该文章来自豆果美食达人作者木瓜甜甜

食材

稍肥猪肉馅 250克

虾仁 200克

韭菜 一小把

蚝油 1勺

生抽 2勺

鸡粉 1勺

胡椒粉 1小勺

油 1汤匙

步骤

1猪肉馅要稍肥一些的更香一点，韭菜、虾仁切碎，肉馅韭菜虾仁一起放入盆中

2放蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、油朝一个方向搅打上劲

3超市买的两包馄炖皮

4和好的馅料，最好每一次包都有一块虾仁，放在馄炖皮的一角上，从馅这边卷起把馅料包在中间

5两面沾少许水对折捏住就成了

6包好了

7我准备了两种汤料，辣汤：辣椒油一勺、生抽一勺、蚝油拌勺、小葱一勺、紫菜一点点，热汤冲开

8老式鲜汤：虾皮一勺、白胡椒粉一小勺、鸡粉一小勺、小葱一勺、香油一小勺、少量紫菜热汤冲开

9水烧开，下馄炖煮大约7分钟左右，煮好盛入碗中，我吃的辣汤馄炖

10给我宝吃鲜汤的

11咬上一口真的巨鲜香END