很久没吃馄炖了，今天做了个虾仁猪肉韭菜馅的，多包了一些，冻起来，早上如果时间紧就方便多了
该文章来自豆果美食达人作者木瓜甜甜
食材
稍肥猪肉馅 250克
虾仁 200克
韭菜 一小把
蚝油 1勺
生抽 2勺
鸡粉 1勺
胡椒粉 1小勺
油 1汤匙
步骤
1猪肉馅要稍肥一些的更香一点，韭菜、虾仁切碎，肉馅韭菜虾仁一起放入盆中
2放蚝油、生抽、鸡粉、胡椒粉、油朝一个方向搅打上劲
3超市买的两包馄炖皮
4和好的馅料，最好每一次包都有一块虾仁，放在馄炖皮的一角上，从馅这边卷起把馅料包在中间
5两面沾少许水对折捏住就成了
6包好了
7我准备了两种汤料，辣汤：辣椒油一勺、生抽一勺、蚝油拌勺、小葱一勺、紫菜一点点，热汤冲开
8老式鲜汤：虾皮一勺、白胡椒粉一小勺、鸡粉一小勺、小葱一勺、香油一小勺、少量紫菜热汤冲开
9水烧开，下馄炖煮大约7分钟左右，煮好盛入碗中，我吃的辣汤馄炖
10给我宝吃鲜汤的
11咬上一口真的巨鲜香
END
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