从小吃到大的糯米饭 ,上学的时候都要去吃碗糯米饭,早上的一碗吃了到了中午都不会感觉饿。 我自己就是温州人,平时都是去店里吃,然后尝试自己做糯米饭~ 方便也是挺方便的,做起来一家人当早餐那是杠杠的~ 但是不宜吃太多,毕竟糯米这东西难消化的哦
食材
糯米 1碗
猪肉 1块
油条 1根
干香菇 适量(8个左右)
香葱 5克
虾米 5克
料酒 1勺
生抽 1勺
白糖 1勺
盐 1勺
方法/步骤
1
准备好肉沫,葱,虾米,油条切成小块备用。
2
把香菇用热水泡发(香菇水不要倒掉哦),糯米泡发3小时以上,或者前一天晚上就泡发第二天备用。
3
把泡发好的香菇切成丁,香菇水放一旁备用。
4
把泡发好的糯米放在蒸笼布上铺平。
5
倒入油加入至5成热,加入香菇丁
6
再加入肉沫,翻炒至肉沫变白。
7
然后再加入香菇水煮开,再煮个10来秒,盛出!
8
香菇肉沫汤就做好啦,备用!
9
油温5成热加入切好的油条
10
快速翻炒至油条变色,快速盛出,然后放凉备用!
11
所有的材料都已经弄好了
12
糯米饭淋上香菇肉沫汤加点虾米再来点葱,温州糯米饭完成啦,味道是真的香甜好吃呀
13
再给糯米饭来个造型,娱乐一下
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