虎皮青椒怎么做？喜欢吃辣的小伙伴看过来！

食材

青椒 6个

蒜 1瓣

食用油 适量

醋 0.5勺

生抽 1勺

白糖 0.5勺

盐 适量

鸡精 适量

方法/步骤

1

选薄皮青椒去蒂取籽，清洗干净，晾干水分。蒜切末。



2

1勺生抽、0.5勺醋、0.5勺白糖、适量盐和鸡精搅拌均匀调制酱汁。



3

锅烧热，青椒中小火下锅，用锅铲按压、翻面，均匀煎熟。



4

煎出虎皮，根据个人口感脆一点或软一点。



5

将青椒拨至锅边，倒油，倒入蒜末爆香后淋入酱汁，翻炒均匀出锅。



6

下酒也下饭～

END