鱼类可以用三文鱼、青花鱼等鱼类。这是一道意大利托斯卡纳风味,奶香浓郁,口感美味。
该文章来自豆果美食达人作者听花开vivi
食材
青花鱼 1条
小番茄 7个
口蘑 3个
菠菜 2颗
小洋葱 1个
蒜 2瓣
奶油/牛奶 250毫升
白葡萄酒(可省略) 30毫升
黑胡椒碎 适量
盐 1小撮
步骤
1准备好相关食材。
2我用的青花鱼,撒上薄薄的黑胡椒碎,腌制15分钟。
3口蘑、小番茄切碎,备用。
4洋葱、蒜切碎备用。
5油热后,鱼放进去煎,鱼皮面轻微煎2-3秒,不然会破。
6煎至鱼肉金黄,盛出备用。
7接着油热放入洋葱、蒜,洋葱炒至透明。
8放入口蘑、小番茄,翻炒至口蘑变软,加入白葡萄酒。
9再放入奶油(没有的,用牛奶代替),放入一小撮黑胡椒碎。
10放入煎好的青花鱼。
11再放入菠菜叶,1小撮盐,炖煮1分钟左右,香味浓郁的料理就完成啦!
12浪漫的托斯卡纳风味鱼就做好啦!END
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