【6-338】 这是一个家里居然有冷面全家福叭够解馋的故事……嗷呜呜想念夜市摊摊 ----- 2022.05.26
该文章来自豆果美食达人作者sure汪
食材
冷面 一张
鸡蛋 一个
鸡柳 喜
烤肠 欢
鱼豆腐 吃
金针菇 啥
香菜 随
洋葱 便
醋 加
辣酱 叭
芝士 片/碎
熟芝麻 一咩咩
油 一点
步骤
1随便从冷冻找点儿半成品出来--比如烤肠鸡柳鱼豆腐啥的，搁到刷油平底锅/铛上中小火煎熟
2家里如果有金针菇的话也可以撕把子扔里一起煎
3边煎边压时不时翻面或者稍微一煎加点水盖盖焖熟再翻面煎香都行看心情，估摸着能吃了扒拉到旁边铺张冷面
4磕只蛋上去温柔划散铺铺满，顺手淋点点水进去防面干撒上把熟芝麻增增香啥的
5完事儿想办法翻个面，小火煎着就行开始自由发挥疯狂码料，比如撒层芝士碎或者铺两片芝士
6码上开头煎熟的烤肠豆肉金针菇，感觉面略干可以随时淋水盖上盖焖软啊问题不大
7瞅着面软蛋熟芝士化了，关火/断电撒上把洋葱粒粒香菜碎，辣条加进去也能吃
8努力卷起来挪出锅/铛礼貌性欣赏两眼就可以吃啦，口重刷酱喜酸淋醋那样子
9走了哟，明天见~
END
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