今天带来的是猪肉泡萝卜煎饺,注意调料根据自己口味适量增减。

食材

饺子皮 30张

猪肉 200克

泡萝卜 小半个

香葱 10克（个人口味酌情增减）

盐 少许

五香粉 少许

食用油 1勺

生抽 少许

方法/步骤

1

准备好食材，猪肉可以加料酒，盐浸泡一会，泡出血水，这个时间可以把泡萝卜什么的切好



2

泡萝卜，切丝，在切碎，小葱什么的也切碎，备用



3

切碎之后的放到一个盆里，最后是深一些的盆，免得搅拌肉馅的时候容易溅出来



4

猪肉切条在切丁，剁成肉糜，先切一下后来剁起来就会容易许多



5

剁好的肉糜加入到切好的泡萝卜中，加入生抽，五香粉，盐等，搅拌均匀，可以加入一些食用油，可以保持水分



6

包饺子，这个手法无所谓，要是怕包不好，可以用模具代替



7

电饼铛预热，加食用油，稍微煎一会，加入适量水，调好时间，一般15分钟就可以了



8

煎好之后，可以加入适量葱花，芝麻，增香增色



9

这个是成品图，外皮酥脆，内陷饱满，再配上一碟小酱，一杯豆浆，美好的一天从一顿美味的早餐开始

END