春天建议多给孩子吃高营养高蛋白质之类的鱼虾，营养又补钙，孩子体质好，个子长得快。用西兰花搭配虾仁，清爽低脂，多吃也不会长肉，加一点胡萝卜，看着更有食欲，还能补充胡萝卜素。

食材

马蹄 5个

西兰花 半朵

虾 20只

胡萝卜 半根

蒜米 3瓣

生姜 1块

料酒 2勺

食用油 5克

盐 5克

方法/步骤

1

虾仁解冻后从背部撕开，去掉虾线。加料酒腌制10分钟。买新鲜的虾最好也去头去虾线和虾壳



2

西兰花切成小朵，放入盐水里浸泡5分钟，捞出来沥干水分。西兰花含有丰富的维生素C，口感清脆好吃



3

马蹄清洗干净削皮切成薄片



4

胡萝卜削皮切薄片，用印花工具刻出形状，没有工具直接切圆片或者斜片



5

蒜米去皮切片，生姜去皮切丝



6

大火烧热油锅，放入少量的食用油，转小火放入姜丝和蒜片翻炒出香味



7

加入胡萝卜和西兰花翻炒断生



8

胡萝卜和西兰花推到一侧，锅里重新放油，放入虾仁翻炒变色卷起来



9

加入马蹄翻炒一会，马蹄想吃口感清脆的只要简单翻炒一会就可以了



10

锅里加少量的水焖2分钟，出锅前按照家人的口味加适量的盐调味



11

高蛋白高营养，孩子超爱吃

END