有个小哥哥说晚上肚子饿，那我们就来安排一个热量低，饱腹感强的全麦蔓越莓吐司吧。

食材

一个吐司 1

高筋面粉 200克

全麦粉 50克

黄油 20克

酵母 4克

糖 20克

鸡蛋 1个（45克左右）

水 100克

奶粉 8克

盐 2克

内陷 如下

蔓越莓 5克

烘烤 170度40分钟

方法/步骤

1

200克高筋粉和50克全麦粉混合。



2

除了盐以外，所有的配料加入厨师机，一档混合搅打2-3分钟直至材料混合。上3当揉面3-5分钟然后+盐。再上7当揉面10-15分钟，直至拉出手套膜。



3

乔立的厨师机真心好用。



4

拉出完美手套膜。



5

取出面团，让他松弛20分钟。



6

我一发吐司，二发太麻烦，而且吃起来是一样的。



7

取出450克面团，平均分成三份，牛舌状赶长，放入之前泡好的蔓越莓干（蔓越莓洗干净，冷水浸泡30分钟后沥干水分）。然后卷起。



8

3个一组放入吐司盒内，发酵至吐司盒8分满，刷上全蛋液。



9

入炉烘烤，提前烤箱预热10分钟，上下火170度40分钟。中途记得查看吐司表面上色情况，加盖锡纸。



10

这款吐司只做给你吃哦 ️

END