夏季到了，苦瓜是餐桌上必不可少的菜肴，但是有点朋友拒绝的它的苦味。鱼香味的苦瓜煎蛋，软嫩鲜香，酸甜可口，老人孩子都爱吃。
该文章来自豆果美食达人作者慵懒的青口
食材
苦瓜 一小根
鸡蛋 4个
盐 少量
豆瓣酱 1勺
蒜末 少量
葱花 少量
醋 少量
糖 少量
水淀粉 少量
鸡精粉 少许
步骤
1苦瓜洗净切成小碎丁，打好鸡蛋少许放一点点盐。
2倒入苦瓜丁，充分搅拌均匀蛋液。
3平底不粘锅倒入少许油，油热倒入蛋液开始煎蛋，避免搅拌，凝固后翻面，煎至两面金黄即可。
4煎好后成盘，热锅加少许油，放豆瓣酱炒香，加蒜末炒，加少许水，依次放入糖、水、醋、烧开，再加盐，鸡精粉最后放水淀粉勾芡。出锅撒上葱花。
5香味十足味苦瓜煎蛋做好了。
END
温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af7abVW8CBgVRAlM.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
