葱香玉米饼的做法

很简单的一道主食,葱香十足,夏日里不错的选择! 参与活动: #金龙鱼橄榄调和油 为爱下厨 七夕橄浪漫#

葱香玉米饼的做法

食材

    玉米粉 150克

    鸡蛋 1个

    开水 150克

    酵母 3克

    香葱 3根

    盐 2克

    温水 100克

    油 1勺

    普通面粉 150克

方法/步骤

    1

    150克玉米粉用150克开水搅拌成颗粒,稍微晾凉

    葱香玉米饼的做法

    2

    加入一颗鸡蛋,3克酵母,2克盐,搅拌均匀

    葱香玉米饼的做法

    3

    加入150克面粉

    葱香玉米饼的做法

    4

    加入100克温水搅拌到无干面,发酵一个小时

    葱香玉米饼的做法

    5

    发酵到2倍大即可

    葱香玉米饼的做法

    6

    用筷子搅拌一下排气

    葱香玉米饼的做法

    7

    加入香葱碎

    葱香玉米饼的做法

    8

    搅拌均匀

    葱香玉米饼的做法

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    平底锅涂一些油

    葱香玉米饼的做法

    10

    手套里涂点油,去一点面糊

    葱香玉米饼的做法

    11

    放到锅里,小火煎30-40秒到底部一点点硬

    葱香玉米饼的做法

    12

    翻面,用铲子压平,尽量压到最薄

    葱香玉米饼的做法

    13

    两面都要压一下到最薄

    葱香玉米饼的做法

    14

    小火慢煎到两面有些微黄

    葱香玉米饼的做法

    15

    剪成两半,继续煎,方便中间也熟透,煎到两边这个颜色,熟透了即可

    葱香玉米饼的做法

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    搭配什么菜都很好吃!

    葱香玉米饼的做法END

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