今天发现冰箱里有一个红薯，放挺久了，好在还没坏，中午就拿红薯和玉米粒做个小饼吧，有喜欢的朋友也可以试试！
食材
红薯 1个
甜玉米粒 300克
面粉 400克
糯米粉 100克
清水或牛奶 200克
方法/步骤
1
红薯去皮洗净切片
2
再切丁，放入碗中
3
倒入甜玉米粒(我用的是玉米粒罐头，有条件的也可以用新鲜玉米粒)
4
倒入200克清水或者牛奶
5
加入400克面粉，搅拌均匀
6
再倒入100克糯米粉
7
揉成一个面团
8
手上沾点水，微湿，取一块小面团，整理成团，再压扁成小饼，放在篦子上
9
平底锅烧热，倒油，油量要漫过锅底，转中火
10
摆入小饼
11
表面再刷一层油
12
盖锅盖中小火慢煎两分钟
13
翻面再盖锅盖慢煎两分钟，再次翻面，差不多翻面四次就可以出锅了
14
用小铲子轻轻按压小饼，有回弹就说明煎好了，可以出锅盛盘了
15
盛盘即可，因为是死面饼，所以不能煎时间太长，差不多七八分钟左右即可。如果等煎到两面焦黄的时候取出来，口感会有点硬，但是如果喜欢这样口感的朋友也可以多煎一会儿
16
红薯和玉米都有微微的甜味，因此不需要再添加糖了
17
简简单单一顿饭
END温馨提示：经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。免责声明：本文转载来之互联网，不代表本网站的观点和立场。如果你觉得好欢迎分享此网址给你的朋友。转载请注明出处：https://www.baikejingyan.net/af12cVW8CAgFVBV4.html
微信扫一扫 
支付宝扫一扫 
